序

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传说中，他曾是个终日在地上描绘城堡的孩子。

革命前一晚的王都巴黎榭，街上满是携家带眷的贫穷家庭和饿著肚子的年幼孩童。

而「他」也出身于巴黎榭的底层社会。

他从不参与男孩们互踩影子、丢石头的游戏，只是一个人蹲在地上，拿著树枝一画就是好几个小时。

他描绘的景物几乎都是教堂或城堡之类大型建筑，尤其是耸立于巴黎榭市街中央的拉斐安罗斯宫，总让他画得格外心。

那是太阳王夏路路十四世时代精雕细琢而成的王宫，象徵著王都巴黎榭的优雅奢华熠熠生辉。连绵的尖塔既优又威武丄局耸的围墙宛如围绕在公主四周的守护骑士。他每天都蹲在人迹罕至的小巷一隅，不厌其烦地抬起一双略带灰色的青蓝眼眸注视王宫，手里拿著树枝安静地涂涂画画。

当时根本没人看出这一个独来独往的沉默少年将来会是赫赫有名的勇士，在人称「雅尔特纳之混沌」的动乱时期崭露头角，更无从得知他会成为知名的甜点师。

而这个故事是根据我的曾祖父──人称大格禄的家奥古斯特‧拉‧格禄留下的手稿所写成。

诚如各位所知，剧家大格禄又称为吹牛大王。

真相是他总将华丽的幻写得有如历历在目的现实，让观众为之欢笑动容。

因此曾祖父笔下的这个故事也可能不是真的。

实际上，故事中的确充满只有当事人才知哓的浪漫流，以及夸张的情绪起伏。

然而曾祖父确实和他活在同一个时代的巴黎榭，也和他过从甚密。

在甜点的世界掀起革命，号称「甜点之圣」的他──阿尔尚‧卡列尔和我的曾祖父奥古斯特初遇时，正值「巴黎榭最明智的玫瑰」年轻貌的玛莉‧罗格莎娜女王即位，也就是雅尔特纳之混沌结束的三年后。

圣历一八一二年的某个夏日午后。