第12章 还没烤的面糊,有种令人上瘾的味道呢
第六卷
我们聚集在茶水间。
「为什么……究竟为什么呢……」
丽子手拿着手帕,泪眼汪汪地反复问。
「就说这次一定是出了什么差错嘛。」
爱佳说。
「因为你平常在烹饪实习课做的料理,都没问题呀。」
那个爱佳竟然在安慰丽子。
这也证明了这件事有多么不寻常。
既然如此,她这次到底为什么会做出那么难吃的东西呢?
我的内心虽然松了一口气———但谜团又更深了。
于是我们决定来找出原因。
「那么,请你尽可能忠实地重现你制那个东西(魔弩丽怒)时的状况。」
「我知了。」
丽子红着鼻子,穿上围裙。
啊,总觉得……好棒喔。
一瞬间,我忘记了此刻沉重的气氛,出神地望着穿着围裙的丽子。
该怎么说呢,这就像是『男人的梦』的具象;要是把她刊在市公所的宣传手册上,结婚率可能就会上升呢。
好棒。真是太棒了……!
咚!啪!碰。
不知为何,另外三个人分别轻轻地撞我。
「那么……」
丽子站在厨房,始制。
我们并排在后方,像等待破解诡计的警察似地看着一切。
「首先把低筋面粉、发粉和砂糖混合拌匀,然后过筛。」
她把混合好的面粉倒入筛子,咚、咚、咚地,充满节奏感地拍打。
「顺带一提,我使的砂糖是细砂糖和上白糖的混合糖,让甜味更富有层次。」
过筛完毕后,她便将搅拌盆和蛋拿过来。
「接着在蛋里加一些盐,然后打散。」
她轻巧地单手打蛋,就像一名专业的打击乐手一般。
打蛋器搅拌的手,也完全没有浪费一丝多余的力气。看起来非常熟练。
优雅。
这一切只能优雅来形容。
就连刚才对她表示同情的爱佳,现在也因为嫉妒而显得不悦。
「把搅拌盆里的面粉空出中央部位,把打好的蛋汁慢慢倒进中间的空洞,轻轻搅拌均匀。杏仁粉就在这时候加入。」
就在快要搅拌完成的时候,微波炉发出了声音。原来是奶油加热好了。
每个步骤都计算得刚刚好,什么都没有浪费。
「接下来加入融化的奶油,搅拌均匀。温度必须保持在四十度左右,以免发粉始发酵。」
丽子一边说明,一边放入柠檬皮和香草粉,面糊就完成了。
「本来应该要让面糊醒一段时间,才会比较好吃,但是其实直接制也可以,所以这次就忍痛直接制了。」
她在模型里涂上奶油,再将放入花嘴挤压器里的面糊挤出。
咚、咚——
她轻轻地把模型往台上敲了敲,去除空气。接下来就只剩下送进烤箱烤了。
她的每一个动,都像机械一精确。制甜点的时候,这精密度尤其重要,精密与否会大大影响成品的品质。
丽……(内容加载失败!请反馈访问设备详细信息。)